La Feria del Maíz llega en su cuarta entrega a Huejotzingo este fin de semana del 11 al 12 de noviembre, siendo un gran atractivo turístico.
La cuarta edición tiene como objetivo apoyar a los productores locales afectados por las sequías recientes.
En la feria exhibirá una variedad de más de 100 productos derivados del maíz.
Que van desde las clásicas tortillas y elotes preparados hasta innovaciones como nieves de elote, tortillas de distintos maíces, diversos postres.
Además, se destinará espacio para la venta de artesanías y productos locales.
Los costos variarán según el producto y la cantidad deseada por los visitantes.
Se garantiza que los precios serán más bajos que los habituales en la capital, dado que los propios productores serán los vendedores, eliminando intermediarios.
Edgar Aguilar Teyssier, Director General de Turismo Cultural y Educación.
Informó que la cuarta edición se llevará a cabo en San Miguel Tianguizolco, reconocida por su relevancia en la producción de maíz.
Se espera la participación de alrededor de 6 mil personas y una derrama económica estimada en un millón y medio de pesos.
Isaías Robles Sánchez, presidente de Huexotzinco A.C, y Alberto Alvirez Castañeda, antropólogo social.
Ambos expresaron que la feria busca ser de gran ayuda para los productores afectados por la sequía en los últimos meses, impactando sus cosechas al cierre del año.
